Parmaham
Met een dressing van honing-mosterdsaus en sla.
Tonijn
Met een mayonaisedressing, sla, ui, tomaat, olijven en truffelmayonaise.
Carpaccio
Met een dressing van groene pesto, sla, olijven, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.